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诗尼格葡萄酒诞生于法国葡萄酒辉煌的19世纪。1855年，在法国的葡萄酒产区波尔多，施耐格酒庄的创始人皮埃尔男爵(Baron Pierre)开始在自己的庄园酿造浪漫的葡萄酒，从而诞生了施耐格葡萄酒。

皮埃尔男爵是法国王室的后裔。从小就被家族庄园的葡萄制作技艺所吸引，像对爱人的依恋一样痴迷。每到葡萄成熟的时候，皮埃尔男爵都会亲自在他心爱的庄园里，精心寻找能够延续生命和浪漫的优质葡萄。遵循法国法定产区限量生产、限量生产的原则，他更要求酿造出纯正、优雅、愉悦、和谐的葡萄酒。细细品味每一滴酒带来的浪漫感觉和甜蜜回味，装入橡木桶收藏。

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